4 maanden na de vorige lockdown verplicht de overheid de horeca opnieuw om te sluiten.
In een poging om jullie te helpen om er het beste van te maken zetten we onze beste Take-Away tips nog eens op een rijtje.
> Goed begonnen is half gewonnen
> Probeer origineel uit de hoek te komen
> Ook voor buiten de centrumsteden
> Hygiëne, Hygiëne, Hygiëne!
> Scoor extra via de bestelplatformen
Onze 5 beste Take-Away tips nog eens opgelijst
Voor we aan onze tips beginnen wil ik nog meegeven dat de overheid net beslist heeft om iedere horecazaak die moet sluiten, de nodige steunmaatregelen toe te kennen. Ook zaken die dus minder dan 60% omzet verlies hebben, ontvangen dus steun. Je hoeft geen rekening te houden met de inkomsten uit de Take-away.
1 Goed begonnen is half gewonnen
We gaan er vanuit dat de meeste horeca ondernemers dit jaar al geëxperimenteerd hebben met Take-Away.
Voor hen die nog vanaf nul moeten starten willen we onze volgende blogpost nog aanraden: Hoe start ik nu een afhaal-restaurant op?
2 Probeer origineel uit de hoek te komen
Ondertussen zullen de meeste zaken inzetten op Take-Away. Het is dus belangrijk om eruit te springen op social.
Inspiratie nodig? Hier vind je een overzicht van onze favoriete initiatieven uit de afgelopen corona periode.
3 Ook voor buiten de centrumsteden
Take-Away is al lang stevig populariteit aan het winnen in onze centrumsteden. Met de eerste lockdown hebben we gezien dat ook zaken buiten de centrumsteden succesvol inzetten op Take-Away.
Hier vind je nog eens onze 5 tips om een afhaal menu te stimuleren buiten de centrumsteden.
4 Hygiëne, Hygiëne, Hygiëne!
Mensen willen en zullen de Horeca blijven steunen maar wees zeker, als een klant het gevoel krijgt dat je niet de juiste hygiëne maatregelen neemt, dan is de kans groot dat je ze niet snel gaat weerzien.
Om ons steentje bij te dragen aan een tip top in orde zaak kwa hygiëne geven we nog eens een 20 tal hygiëne tips.
5 Scoor extra via de bestelplatformen
Je gerechten aanbieden via de alom bekende bestelplatformen is 1 ding maar deze platformen gebruiken om echt nieuwe klanten naar je zaak te lokken is nog iets anders.
Hier leggen we nog eens uit wat je kan doen om zo hoog mogelijk in de rankings te komen bij deze platformen
P.S. we gaan er hier geen topic aan wijden, maar het spreekt voor zich dat digitaliseren, net als bij een personeelsplanning, ook key is bij Take-Away. Zoek de juiste partners en koppel zoveel mogelijk aan elkaar.
Meer uitleg over de mogelijkheden van een dergelijke koppeling vind je terug in onze blogpost omtrent digitalisering in de horeca.
